위상 (음식)

위상

다른 이름	라오성, 라오치위성, 로우상, 로우헤이, 위성, 이상
종류	생선회 샐러드
원산지	중국
지역이나 주	광둥
관련 나라별 요리	말레이시아 요리 싱가포르 요리 중국 요리

위상(광둥어: 魚生, 월병: jyu⁴ saang¹, 중국어 간체자: 鱼生, 정체자: 魚生, 병음: yúshēng 위성^[*], 한자음: 어생, 말레이시아·싱가포르 영어: yee sang 이상^[*]), 로우헤이(광둥어: 撈起, 월병: lou¹ hei², 한자음: 노기, 중국어 간체자: 捞起鱼生, 정체자: 撈起魚生, 병음: lāoqǐ yúshēng 라오치위성^[*], 한자음: 노기어생) 또는 로우상(광둥어: 撈生, 월병: lou¹ saang¹, 중국어 간체자: 捞生, 정체자: 撈生, 병음: lāoshēng 라오성^[*], 한자음: 노생)은 중국 광둥 지역의 생선회 요리이다. 싱가포르와 말레이시아의 화교들이 춘절에 먹는 음식 가운데 하나이다.

같이 보기

• 사시미
• 생선회