드라니키
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| 다른 이름 | 드라니크 |
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| 종류 | 감자 부침 |
| 원산지 | 벨라루스 |
| 관련 나라별 요리 | 러시아 요리 벨라루스 요리 |
드라니키(벨라루스어: дранікі, 단수: дранік 드라니크)는 벨라루스의 감자 부침이다.[1] 이웃한 러시아에서도 즐겨 먹는다. 벨라루스의 국민 음식이기도 하다.
이름[편집]
벨라루스어 "드라니크(дранік)는 "뜯다, 찢다, 발기다"를 뜻하는 동사 "드라츠(драць)"와 관련이 있는 어근 "드라-(дра-)"에 접미사 "-ㄴ(-н)"과 "-이크(-ік)"가 붙은 형태이다. 어원은 고대 동슬라브어 "드라티(дра́ти)"이며, 이는 슬라브조어 "*dьràti"에서 유래했다, 흔히 복수 형태인 "드라니키(дранікі)"로 사용된다.
만들기[편집]
감자를 강판에 간 것에 양파, 달걀, 밀가루, 스먀타나(사워 크림), 소금, 후추 등을 섞고, 식용유나 라드 등에 부쳐 낸다.
같이 보기[편집]
각주[편집]
- ↑ 바실렙스카야, 안나 (2018년 8월 22일). “감자 없인 못살아”. 《주 벨라루스 대한민국 대사관》. 2021년 11월 18일에 확인함.
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