소규모 양조장 목록
소규모 양조장 목록(영어: list of microbreweries)은 주목할 만한 소규모 양조장에 관한 목록 문서이다. 소규모 양조장은 제한된 양의 맥주를 생산하는 양조장이다.[1] 소규모 양조장으로 분류되는 기준은 국가마다 다르다. "소규모 양조장()"이라는 용어는 1970년대 후반 영국에서 전통적인 캐스크 에일을 생산하는 것에 중점을 둔 새로운 세대의 소형 양조장을 설명하기 위해 사용되기 시작했다.
같이 보기[편집]
각주[편집]
- ↑ Alison Boteler (2009). 《The Gourmet's Guide to Cooking with Beer》. Quarry Books. 15쪽. ISBN 978-1-59253-486-9. 2011년 7월 21일에 확인함.
