번행초
번행초 | |
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생물 분류ℹ️ | |
계: | 식물계 |
(미분류): | 속씨식물군 |
(미분류): | 진정쌍떡잎식물군 |
목: | 석죽목 |
과: | 번행초과 |
속: | 번행초속 |
종: | 번행초 |
학명 | |
Tetragonia tetragonioides | |
(Pallos) Kuntze (1891) |
번행초는 번행초과의 여러해살이풀로 학명은 Tetragonia tetragonioides이다.
분포[편집]
주로 동남아시아와 남아메리카 등지에 분포한다.
특징[편집]
100 g (3.5 oz)당 영양가 | |
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에너지 | 51 kJ (12 kcal) |
2.13 g | |
당분 | 0.25 g |
식이 섬유 | 1.4 g |
0.17 g | |
1.3 g | |
비타민 | 함량 %DV† |
비타민 A | 3622 IU |
티아민 (B1) | 3% 0.03 mg |
리보플라빈 (B2) | 9% 0.107 mg |
나이아신 (B3) | 3% 0.39 mg |
판토테산 (B5) | 5% 0.256 mg |
비타민 B6 | 18% 0.237 mg |
비타민 C | 19% 16 mg |
비타민 E | 8% 1.23 mg |
비타민 K | 278% 292 μg |
무기질 | 함량 %DV† |
칼슘 | 5% 48 mg |
철분 | 5% 0.66 mg |
마그네슘 | 9% 32 mg |
망간 | 25% 0.526 mg |
인 | 3% 22 mg |
칼륨 | 2% 102 mg |
나트륨 | 7% 107 mg |
아연 | 3% 0.31 mg |
기타 성분 | 함량 |
수분 | 94.8 g |
†백분율은 대략적으로 성인 기준 권고안을 사용한 추정치임. 출처: USDA Nutrient Database |
풀 전체에 털은 없고 다육질이며, 빽빽하게 낱알 모양의 돌기가 있다. 줄기의 기부는 지상으로 뻗어나가고, 윗부분은 많이 분지하며 길이 40-80cm이다. 잎은 1-2cm의 자루가 있고 어긋나며, 달걀 모양의 삼각형이고 두껍다. 여름부터 가을에 걸쳐 잎겨드랑이에 꽃자루가 매우 짧은 1-2개의 꽃이 핀다. 열매는 견과이고 거꿀달걀 모양이며 윗부분에 4-5개의 돌기가 있고, 속에 여러 개의 씨를 가지고 있으나 벌어지지 않는다. 어린순은 나물로 먹는다.
외부 링크[편집]
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