흠바샤
다른 이름 | 암바샤 |
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종류 | 단 빵 |
원산지 | 에티오피아, 에리트레아 |
관련 나라별 요리 | 에티오피아 요리; 에리트레아 요리 |
주 재료 | 카다멈 씨 |
흠바샤(티그리냐어: ሕምባሻ) 또는 암바샤(암하라어: አምባሻ)는 에티오피아와 에리트레아에서 유명한 납작빵이자 단 빵이다. 특별한 행사[1]가 있을 때 주로 제공되며 카다멈 씨앗이 곁들여질 때도 있다. 흔히 생강이나 건포도를 넣기도 한다.
같이 보기[편집]
각주[편집]
- ↑ Warren, Olivia (2000). 《Taste of Eritrea: Recipes from One of East Africa's Most Interesting Little Countries》. Hippocrene Books, Inc. ISBN 978-0-7818-0764-7.
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